牛肉粉丝煲技术培训班哪里好?说起美食，很多人都会想到四川的火锅，陕西的肉夹馍，重庆的小面，而我们今天说的就是广东人最爱的小吃--牛肉粉丝煲。学牛肉粉丝煲技术，先要找到合适的餐饮培训机构，不能马虎的，随随便便交钱最后发生纠纷也是给子制造麻烦。
牛肉粉丝煲是一道以牛肉和粉丝为主要食材制作而成的美食。牛肉色泽酱红，富有光泽，质地酥嫩。粉丝爽滑柔韧，嚼劲十足，汤汁浓郁，鲜香味美。是一道风味独特、口感极佳的美食。
牛肉粉丝煲做法步骤;
1，将新鲜牛肉洗净后用刀切成薄片。然后放入沸水中焯烫一下，捞出放入清水中浸泡至凉透。
2，把泡好的牛肉片捞出控干水分后放入盆中，加入食盐、味精、料酒、生抽和少量老抽拌匀后腌制半小时。
3，准备适量香菜段、葱段和姜片备用，将浸泡好的粉丝撕成小段后放入容器中备用，锅内倒入适量食用油，将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒至变色后盛出备用。
4，锅内留底油，把葱段和姜片放入锅中爆香，把煸炒好的牛肉片放入锅中翻炒均匀后倒入少许老抽调色提亮色泽。
5，然后把粉丝和香菜段放入锅中翻炒均匀后倒入少许料酒翻炒均匀，最后加入适量的食盐、味精、白糖和胡椒粉调味即可出锅装盘。
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