水晶虾饺是广东的传统美食，也是粤菜中的“四大天王”之一。水晶虾饺的皮是呈透明色，馅料是用鲜虾、五花肉、香菇制作成的，皮是用澄粉擀制而成，这样蒸制好的虾饺便会透明诱人，呈水晶般，不仅好看，还很好吃。
水晶虾饺培训品种：
水晶虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞、流沙包、奶黄包、核桃包、凤爪等等。
水晶虾饺培训内容：
1.原料的分类、选料及加工。
2.水晶虾饺面粉的选择以及和面技术。
3.水晶虾饺肉馅的制作以及调味技巧。
4.水晶虾饺包制手法以及保存技巧。
5.水晶虾饺蒸制技巧和火候大小以及时间的控制。
6.学习水晶虾饺食物的加工制作，调整水晶虾饺的口味。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
水晶虾饺培训时间：
随到随学，长期招生，不限制学习时间，包教会，学会为止。一般学习3-5天，具体视个人掌握情况来定，包教会的。
学习水晶虾饺技术，选择广州小吃培训机构食尚香学习。食尚香小吃培训学校是专业的水晶虾饺培训班，由专业的师傅手把手教学，带你学习水晶虾饺的原料采购、处理、保存以及制作流程，后期的成本计算、预算、控制已经经营策略等，核心技术配方无保留的教给每一位学员，确保每位学员都能够掌握好水晶虾饺技术，回去就可以正式营业。
