珍珠元子是四川乐山的汉族名吃，距今有百年的历史了，是非常美味的甜品，以猪肉馅为元子、外面裹满糯米，蒸熟之后是呈半透明状的美食，非常像珍珠，所以得来珍珠元子这个名称，在春节的年夜饭 ，都是会有这道菜的，童白茶一起上桌，吃起来软糯宜人，别有风味，是国营企业成都市饮食公司旗下中华老字号的餐饮品牌之一。
【培训内容】
1.珍珠元子食材的加工处理;
2.珍珠元子原料的加工方法;
3.珍珠元子辅料的配制技术;
4.珍珠元子的制作技术;
5.珍珠元子开店经营管理经验。
【教学模式】
按照珍珠元子标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
珍珠元子是传统名菜，形态美观、咸甜皆宜，美味好吃又营养，是人们喜欢的甜品之一，想学习正宗的珍珠元子就来我们食尚香贵阳小吃培训吧，食尚香的技术全部都是无保留教授的，保证包教包会，学员都是可以自己动手操作的，我们还提供良好的售后服务和终身技术免费升级服务，还有好的创业指导，在学会技术的同时，也能够学到创业技巧，学习珍珠元子技术，来食尚香就是好选择。
