杭州澳白培训班-杭州食尚香

澳白培训项目介绍

澳白是一种在浓缩咖啡中加入细腻奶泡而制成的饮料。对于其奶泡的描述则是老外非常喜欢的所谓“天鹅绒”般的质感。标准的澳白出杯量较小，一般仅为5.3-5.6盎司(即150-160ml)，大多数的精品咖啡店也恪守这个分量，如果你喝到的澳白特别小杯，那是因为他们比较“正宗”。而以星巴克、COSTA为代表的连锁咖啡，在充分考虑到受众的对于分量的需求、原料成本和使用设备等多方面因素以后，采用了和拿铁、美式等一样的分量的杯子，“正宗”性上是差了一点，不过至少对于我这种大量派来说，还是挺受用的。

澳白培训种类

臊子澳白、特色土豆丝澳白、特色精品澳白、特色腊汁澳白、特色酱牛澳白等等。

澳白培训课程

1.地区市场流行菜.特色菜.菜制作;

2.零点菜单设计与制作.宴席设计与制作工艺;

3.药膳.养生.营养配餐的澳白菜肴制作;

4.官府.民族.团膳制作;

5.各类流行澳白制作;

澳白培训时间

食尚香澳白杭州小吃培训学校培训时间长短以学生家长实际所报班集体为标准，一对一课程和培训老师沟通交流合理安排。

澳白培训方法

一对一课堂教学，实践活动和基础理论集成一体化，当场示范性课堂教学，由经验丰富澳白技术专家一对一辅导，直至学好才行。