荷叶肉是用荷叶，猪肉和大米作为食材制作而成的一道山东地区特色小吃，它荷香清爽，猪肉软嫩酥烂，鲜美可口!
合肥荷叶肉的做法
1.猪肉皮面用火烤焦放热水浸泡，刮去焦皮洗净切片，放容器加甜面酱，酱油，绍酒，葱姜丝备用!
2.大米，桂皮，八角，花椒放炒锅炒黄，凉凉压碎，放碗冲沸水待用，荷叶去茎秆，肉片同碎米拌匀!
3.面筋切条，挤干水分，放酱油拌匀浸腌脱水，加热油炸黄色!
4.炒勺入芝麻油烧7成熟，下姜末炸香，再倒酱油，白糖，味精白汤，烧开后倒碗，炒好的米粉，桂皮末，八角末去掉!
5.鲜荷叶去蒂洗净，用刀划十字，粉4块开水烫洗一下。荷叶包一面筋码盘蒸20分钟，蒸熟摆盘就行啦!
合肥荷叶肉培训内容
1.合肥荷叶肉食材的选购处理
2.合肥荷叶肉原料的加工技术
3.合肥荷叶肉辅料的配制技术
4.合肥荷叶肉的包饭技术
5.合肥荷叶肉开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
合肥荷叶肉培训优势
1.全国连锁规模巨大
2.业界实力超强
3.拥有全国独家专业培训课程
4.拥有业界超强的技术研发团队
5.旗下300多家实体店遍布全国，拥有丰富开店管理经验
6.目前已有数万学员成功培训毕业创业开店
