现在越来越多的人已经愿意种地，农村青年基本都到外地打工，土地荒芜了很多，靠天吃饭都不如打工过的滋润，当然更赚钱的是创业当老板了。孟家扒蹄是山东济南一带特色名吃，源于二十世纪八十年代，以猪蹄等为材料，色泽红润，软烂香醉，肉烂脱骨，味鲜醇厚，营养丰富，备受喜爱。
孟家扒蹄培训课程
1、孟家扒蹄的体系讲解，原材料的挑选；
2、孟家扒蹄材料的预加工及其一般规范；
3、毛巾卷蛋糕生产的技术流程与运营标价标准；
4、学习调味料及原材料的进货渠道；
5、运营选地与开店方法、市场研究、运营。
孟家扒蹄培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
要说旱涝保收的工作，很多人首推公务员，但现在铁饭碗也不稳了，会遇到调整，在说回种地遇到极端天气更是颗粒无收，只有创业改变命运。孟家扒蹄制作讲究，材料易得，物美价廉，小本投资，四季营业，利润丰厚，食尚香济南小吃培训班管理严格，小班教学，设施完善，新手也能创业。
