熏肉大饼是吉林一带的特色传统汉族小吃，始创于20世纪初，已有百多年的历史，这种小吃色泽金黄，层次分明，外脆里嫩，酥香可口，做法独特，流传盛广。熏肉大饼制作简单，选材独到，以五花肉、面粉等为原材料，经清洗、卤制、熏烤、切碎、和面、发面、烤制、夹菜等流程制作而成，营养丰富，具有解腻消暑、健脾杀虫等功效，备受人们喜爱。
济南熏肉大饼培训课程
1、猪肉的清理；
2、猪肉的卤制；
3、猪肉的熏烤方式 ；
4、大饼的生产；
5、各种配料的生产；
6、可以配搭卤煮下水，烤猪蹄一起学。
济南熏肉大饼培训时间
通常2天之间就可以掌握，不限定学习时间，包教会，学好为止。
现在对于餐饮创业大家都很看好，因为饮食是人们生活的刚需，同时我国也是人口大国，餐饮市场非常庞大，需求量也很高，因此开家本小利厚的小吃店是明智的选择。那开家熏肉大饼店哪里能学技术管理呢？来食尚香济南小吃培训学校，老师认真负责，手把手从基础到经营无保留传授，让大家快速成功创业。
