煎饼我们知道有挺多，比如杂粮煎饼、煎饼果子等，但比较有特色的，还是糖醋煎饼。糖醋煎饼是三十年代初有王姓开设的德顺斋煎饼铺所创立的，是在传统的煎饼的基础上，用小米、白糖磨成迷糊再放进鏊子烙制，等到八九分熟的时候再叠成长方形，放在炉台上烘干。通过这样制作处理的煎饼味道香脆可口，并且十分耐存放，方便携带。因其风味独特，因此很快就成为了济南的著名小吃和特产。
糖醋煎饼培训需要多少钱?
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糖醋煎饼培训内容：
1.原料、香辛料、设备的认识和选购;
2.糖醋煎饼米糊的制作以及配方比例;
3.糖醋煎饼各种配菜的制作和要点;
4.糖醋煎饼烙制制作;
5.糖醋煎饼酱料的制作;
8.糖醋煎饼的制作全流程以及成品摆盘。
很多人都想学习糖醋煎饼进行创业，却又不知道哪里有教这个项目。现在想学习糖醋煎饼的朋友可以到济南小吃培训食尚香小吃培训学校学习，食尚香有着传统的配方和制作技巧，味道正宗，做法精湛，会传授给学员正宗地道的糖醋煎饼技术，让学员回去可以独立开业经营。
