烧鹅是汉族特色美食，是广州传统的烧烤肉食，其起源于烧鸭，其主要是将整只鹅去头去翅烤制而成的，然后将制作好的烧鹅斩成小块，吃起来皮酥肉嫩，肥而不腻，你也可以蘸着酸梅酱吃，也是别有一番风味的，其主要选择广东出产的优质鹅，如果制作者当地没有此鹅，也可以选择其他的优质鹅代替。
【培训内容】
1.培训烧鹅原材处理方法。
2.培训烧鹅腌制配方与技巧。
3.培训烧鹅的酱料制作方法。
4.培训烧鹅上色、刷酱、风干等制作。
5.培训烤制的方式、火候控制。
6.培训成品烧鹅的拼盘与造型。
【教学模式】
按照烧鹅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
烧鹅是现在人们会选择的快捷美食，其烧鹅投资小、成本低、是非常适合小本创业的项目，想学习烧鹅技术去哪里，那就来我们食尚香昆明小吃培训吧，来食尚香都是可以随到随学，包教包会，包吃包住的，我们这里有专业的老师，正宗的技术，零基础也是可以学会的，学习烧鹅技术简单易懂，学习正宗的烧鹅技术就来我们食尚香昆明小吃培训吧。
