中式烤鸭腿是由鸭腿、盐适量等主要食物选材作成的一块火锅菜品。历数年的实践经验积累知识与积淀，食尚香南京餐饮培训文化有限公司组建了一套拥有着非常丰富连锁餐饮培训管理实践经验的销售团队，管理团队人员不仅与中式烤鸭腿并肩生长的优质创造员工，也会有曾今在中国海外跨国餐饮连锁已经境内外发售餐饮连锁企业身经百战的每个专业领域经理人。
食尚香中式烤鸭腿南京小吃培训內容
1.中式烤鸭腿的制作方法基本原理.原辅材料的选择.购置.初步加工与储存课程内容。
2.中式烤鸭腿辣椒油制作课程内容。
3.中式烤鸭腿红油的熬煮课程内容。
4.中式烤鸭腿复制酱油.混合油.芝麻油等调味品的制作方法课程内容。
5.中式烤鸭腿多种多样大骨汤的熬煮课程内容。
6.中式烤鸭腿.牛肉中式烤鸭腿.鸡杂中式烤鸭腿.杂酱中式烤鸭腿等多种多样红汤面的制作方法课程内容。
7.中式烤鸭腿各种各样调味品的配搭.打料依次.使用量占比等打料课程内容。
8.中式烤鸭腿的煮中式烤鸭腿.挑中式烤鸭腿课程内容。
中式烤鸭腿培训学习时间
约2-三天上下，随到随学，不限定学习时间，学好才行。
中式烤鸭腿教学方式
1.选用"实践活动+基础理论"紧密结合培训班方式，重视学生亲自实践活动，教师一对一辅导教学，学好给材料秘方。
2.随到随学，亲自实际操作，一对一课堂教学，随到随学，时长不限。
3.从了解食物.专用工具实际操作详细介绍开始学习，到解读制作技巧.调味品配制，让学生轻轻松松熟练掌握。
中式烤鸭腿利润分析
做中式烤鸭腿,假定说一月的营业额可以有十万元,而薪水的总成本通常必须花掉1.5万元,另外运营中式烤鸭腿附加的变动成本大约为六十%,换句话说我门必须付出10*六十%=6万元的成本费用,在这里我门测算的成本费用是取的1个很大的限制来测算的,因而开一个中式烤鸭腿店通常可以盈利2.5万元上下.
食尚香中式烤鸭腿南京小吃培训竞争优势
1.技术应用扎实的厨师，职责分工培训班技术专业。食尚香南京小吃培训学校老师傅分工明确，不一样的老师傅专家教授不一样的小吃培训技术应用，一对一传授给您真正的技术专业的小吃培训技术应用。
2.构建美食小吃，赢在重要环节。食尚香南京小吃培训学校通过学生所个人开店中式烤鸭腿地段的自身的实际情况，修改秘方.味型，核心内容秘方技术应用无保留付给您，构建真正的的美食小吃，切实保障学生后期处理个人开店所制作方法的小吃可以得到当地居民的一致性热情接待和追评。
3.随到随学，学好才行。食尚香南京小吃培训学校学习时间不限，切实保障学生学好才行，并签随到随学技术专业秘方的合同，切实保障人们一次性付费，无任何的后继服务费，制止各种各样商业欺诈现像。
