本技术专业以塑造厨师长、行政总厨、烹制优秀人才为总体目标。塑造能够熟练掌握制做传统式菜式、新派菜式、火锅、销售市场时兴菜(凉菜、热菜)，熟练掌握中西面点、西餐、卤烤制做技术应用，且具有餐饮服务流程、餐饮连锁管理等有关专业知识的复合式厨政管理优秀人才，塑造能担任大中型宾馆、酒店、酒楼、知名餐饮企业的工作任务要求，具有自己创业工作能力的优秀人才
1.地区销售市场时兴菜.招牌菜.菜制做;
2.零点菜谱设计与制做.酒席设计方案与加工工艺;
3.药膳.养生.营养搭配的啤酒鸭火锅菜式制做;
4.官府.民族.团膳制做;
5.各种时兴火锅制作;
课程安排时长
白班、晚班、业余制班、周末班、在线一对一订制课程内容
白班：8：30-16:30
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30
晚上班：18:00-21:00
周末：8：30-16:30
具体上课时间学生家长依据本身日程安排挑选报辅导班。
培训方法
每一个学生家长全部都是色香味俱全，亲自实践活动!反反复复实际操作，学精才行!
南京食尚香从2019年2月10日起，推行下列优惠待遇标准
1：报考2个新项目就可以享有8.8折优惠待遇，三个新项目就可以享有8折优惠待遇。
2：完全免费出示中餐和晚餐，饭食完备。
3：出示学生家长宿舍，干净整洁，安全便利。学生家长能够完全免费留宿，还可以自付到周边住酒店。
当地内学生家长，报考实交费1000元之上，享有车钱补助50元。本本省学生家长，培训费1000之上，车钱补助80。外省学生家长，培训费1000元之上，车钱补助100元。
4：学生家长学技术后，开实体店若必须食品模型的，咱们一律按七折价格为学制做所必须的食品模型。
食尚香啤酒鸭火锅南京餐饮培训竞争优势
1.啤酒鸭火锅培训服务好，花费不高，还不二次收费;
2.啤酒鸭火锅培训前能够品尝试吃.不害怕你尝.就怕你不来
3.啤酒鸭火锅培训.基础理论+实际操作.以实际操作为主导.教师从零教.学生家长亲自动手制做;
4.对于学生家长真实情况.制订合适的学习规划.而且教给详细的技术应用秘方;
5.啤酒鸭火锅培训老师为学生家长出示技术专业的开实体店具体指导.协助沒有开店教程的学生家长取得成功开实体店.
