卤猪耳，卤菜系列中有着较好口碑的熟食菜品，不要看其外表奇特，但实际吃起来味道非常美味，遍布我国各地的美食，火爆非常。
食尚香卤猪耳5大市场优势
1.食尚香主打产品卤猪耳市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季。
2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多消费群体。
3.人力成本低，一般1-2人就可以开店经营。
4.卤猪耳均应用新鮮料提纯，让美味可口与身心健康极致相融。
5.食尚香全国连锁品牌机构，随到随学，有实力有保障!
食尚香卤猪耳培训课程安排
1.讲述卤猪耳的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.卤猪耳辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.卤猪耳设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
卤猪耳，百姓口里默认是猪头肉中较好吃的部位，猪耳富含胶质，以卤法烹饪，成品卤猪耳吃着柔韧又脆，鲜香不腻，价格经济，是广大家庭下饭下酒的首选，老少爱吃，有着稳定的消费人群，市场销量好，四季畅销，食尚香南宁小吃培训学校重点推荐创业者投资的好项目。
食尚香卤猪耳学习时间安排
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情可咨询老师顾问)
食尚香技术课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名卤猪耳技术配方，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，包教包会，让来学者学懂为止!
