石家庄镇江锅盖面是江苏镇江一带传统特色小吃，又叫镇江小刀面，历史悠久，据传源于清代乾隆下江南时张嫂子所创，不断改良创新，风靡各地。以面条、鸡蛋、葱花等为原材料，色泽鲜亮，软硬适中，鲜嫩可口，不粘不乱，劲道爽滑，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物等成分，备受喜爱。
石家庄镇江锅盖面培训课程
1、面粉、猪肉等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、烧煮、切配与炸制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄镇江锅盖面培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训班专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄镇江锅盖面培训做法工艺多样，原材料常见易收集，价格实惠，可堂食也可外带，小成本开店，四季都可经营，无季节限制，回报率高。食尚香石家庄小吃培训班管理严格，小班教学，投资生意火爆。躺平的人说现在已经没有上升通道，是不是这样经历过才知道。餐饮创业给有准备的人。
