石家庄大盘鸡是新疆地区流行美食，始于上世纪八十年代，属于西北菜，常做主菜、下酒菜、下饭菜、正餐，流传甚广，畅销各地周边，口味多样。以鸡肉、土豆、洋葱等为食材，色泽悦目，麻辣鲜香，软糯爽滑，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、维生素、微量元素等成分，备受人们欢迎。
石家庄大盘鸡培训课程
1、完整生产工艺与配方，做好食材的挑选、议价，处理与存储等工作。
2、将鸡肉、土豆等材料准备好，洗净剁块，去皮切片清水洗净改刀。
3、热油佐料炸香捞出，炒糖色倒鸡块翻炒上色，辅料下锅翻炒小火慢炖。
4、理论与实践相结合，不断的重复练习，讲解选址预算管理等内容。
石家庄大盘鸡培训时间
在培训时间上不做限制，无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习，至于要学多久，得看个人的基础和选择的项目，快则几天，慢则几周。具体安排早八点至下午六点，期间午餐无休几个小时。
石家庄大盘鸡培训制作方式多样，原材料易收集，价钱亲民，便于携带，有着温中益气、补精填髓得病高薪，可根据个人喜好调整口味，具备相应名气。现在很多年轻人不爱惜自己的身体，天天熬夜加班，拼到凌晨，但人毕竟不是铁打的，到时钱不够治病，食尚香石家庄小吃培训的项目节奏慢下来。
