武汉银丝卷培训班的老师介绍，银丝卷特色传统美食，亦是苏南地区有名的小吃。脆麻花以制作细致、面外包以银丝一缕而出名。除蒸食之外还可掺烧烤至橙黄色，也有几番风味。常常做为宴会甜品。脆麻花色泽雪白，入口温和香甜，绵软油润，余味无穷。炸脆麻花则是蒸好再炸。
武汉银丝卷培训班理论学习：1.技术解读、原料了解、材质性质、材料采购等.2.顶目技术详细批解，包含原材料的挑选，购置，口感的变换、配制等。
武汉银丝卷培训班【银丝卷培训内容】
1、食物明细：
小麦粉、水、发酵粉
2、概述流程：
面水发酵粉置于一起合成面团，揉光洁放置
然后分成二份，取列举一份擀一片，随后折起来切成条
第二块面也擀一片，把那些条放入，然后卷起來
卷好后切开，置于温水锅中再度醒，随后再开火蒸。
注：以上脆麻花制作步骤仅供学生参考，具体措施按培圳老师所教內容。
