“瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种特色美食菜肴。它采取一种制特的大瓦缸，其缸底都可以烧火，缸自带有铁架，厨师将存有汤的小瓦罐一圈圈地码入燃烧室的铁架上，然后点燃机制炭，借用木炭火形成的高温将瓦缸内的汤煨熟。演译成倍具民间粗放型特色又合乎现在社会口味的美食。瓦缸之妙处取决土质陶器，秉陰陽之性含五行之功用，久煨之下原辅材料鲜味及营养价值充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，腹满令人久而刻骨铭心。
武汉瓦罐煨汤培训班项目介绍：
本套课程主要是培训教练了解学习项目的基础知识(基本原理课程)。开始实作课程，按照标准化的百分比配方，老师一对一先进校操作，学员领悟操作方法后再亲自动手， 导师旁边督导，重复练习，直到做到学员满意的风味为止。
武汉瓦罐煨汤培训班瓦罐煨汤的培训课程：
1、各种质料的加工处置办法;
2、瓦罐的根本介绍和使用方式;
3、装罐诀窍;
4、煨汤的炉温时间掌控;
5、瓦罐煨汤调味配法;
6、学员亲手超做，反复训练，直到學會停止。
武汉小吃培训教学方式：全程一对一培训，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学着餐饮小吃技术。
武汉小吃培训学员安排：武汉小吃培训是面向全国招收学员的，为特别注意学员的地域问题，武汉小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
武汉小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，向所有学生家长承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
