宜宾燃面顾名思义：面。面条是中国传统、大众化的主流饮食之一。而宜宾燃面是比较火的一种面食，是宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，日常必不可少的一份早餐。
【培训优势】
面条可补气虚、厚肠胃、强气力;有强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。
【培训流程】
1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品面条的搭配技术。
7、各种面臊的制作方法和保存方法。
一般3-5天左右，不限制时间，视个人情况而定。包教包会，学会为止，随到随学。
自食尚香小吃培训学校成立以来，我们推广的不仅是品牌，更多的是服务。秉承着全心全意为想创业的朋友服务的态度，交给您的不仅仅是面食技术，食尚香为客户提供专业的技术培训，开店规划，店面设计方案，店面筹备方案等，您的创业路上我们一直都在。
