炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。炸串制做原材料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。焦黄内嫩，肉烂味香，具备补血补气、滋阴养血养生保健、补阳等功效与作用。
炸串培训内容
1.炸串的系统讲述
2.炸串原料的选购
3.炸串食材的预加工
4.炸串加工的基本标准
5.炸串加工的工艺步骤
6.炸串经营定价原则
7.炸串系列调味品及原料的货源渠道
炸串培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制餐饮培训时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般7-10天左右，根据个人情况而定
炸串培训优势
1.创业意识培训：培训学生切实可行的创业意识和知识，培养把握创业机会的能力
2.技术帮扶：在学生创业经营中遇到问题，学校会派技术帮扶教师进行帮助
3.经营帮扶：对于学子在经营中的各种困难，学校将在一定范围内给予解决
4.创业模拟实训：给学生进行创业性实践，让学生全程运营，培养学生的社会、经营、市场能力
5.资金帮扶：对有创业意愿的学生学校将协助申请办理贷款，解决创业初期资金缺乏、贷款困难的问题
6.人员帮扶：毕业生创业后，达到学校用人单位标准后，学校将在毕业生推荐上，优先考虑
到食尚香学炸串，学得快，学的精，学的专业，师傅一对一辅导，包学会，并且费用低，炸串投资小回报快，需求量大，是当下特色小吃中畅销的。炸串价格便宜，人人都爱吃，符合大众口味，人人抢着吃。更接近大众需求。
