大盘鸡自然而然要数新疆大盘鸡最为有名，它是新疆人民喜爱吃的一道家常小菜，顾名思义，大盘鸡主要是用鸡块和土豆炒炖而成，有时候新疆人还会用面食搭配着一起吃食。大盘鸡色彩明艳，麻辣清香，是人民餐桌上的常见佳肴。
大盘鸡培训内容
1.大盘鸡加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学
2.大盘鸡处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具，设备操作使用学习
5.大盘鸡的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
大盘鸡培训方法
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大盘鸡培训优势
1.担心学不到技术:资深大盘鸡老师手把手教学传正宗技术;无限制学习时间，O基础也学得会
2.担心乱收费花冤枉钱：一次性收费中途不收其他费用;签订协议保障每位学员合法权益
3.担心不会选址装修：开店创业顾问指导店铺选址;专业设计师量身定制装修效果图
4.担心物料采购吃亏上当：免费提供大盘鸡详细的物料进货清单;正规进货渠道，避免多花冤枉钱
5.担心不会开店运营：专业营销团队指导新店活动促销;资深带店老师提供上门带店服务
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