西安白吉馍是陕西西安特有的一种西安关中风味的美食面点小吃，它是西安肉夹馍的一种简化版本，通常西安人会在白吉馍里夹点菜也就成了西安菜夹馍，夹点肉就成了西安肉夹馍，也有西安人直接掰开掰碎白吉馍和羊肉汤一起煮熟就成了著名的西安羊肉泡馍，烙制好的西安白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线并且形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，西安白吉馍表皮焦香酥脆，绵软可口，深得西安人的喜爱
西安白吉馍培训内容
1.认识需要用到的配料与前期材料的处理
2.教授制作配制白吉馍用的秘制配料与香料
3.白吉馍的前期处理与入味
4.烤炉的架设以及注意事项
5.教授烤制白吉馍的火候以及秘诀
西安白吉馍培训方法
食尚香西安白吉馍培训班的老师会对自己所带的学员们一对一的培训辅导教学西安白吉馍餐饮培训项目技术，保教包会，学好才能毕业
走在西安的大街小巷，走进西安人民千家万户的家庭餐桌上，你会发现白吉馍已经完全占据了西安人的主食餐桌，成为了西安人民情有独钟的面食小吃。在西安的食尚香西安白吉馍培训班也是非常受西安人欢迎的著名西安小吃培训学校，每天都有很多学员来到西安报名学习食尚香西安白吉馍培训班开设的西安白吉馍小吃培训项目课程，可见西安白吉馍在西安的火爆程度
