西安熏肉大饼是西安地区著名的一道关中风味特色小吃，是西安人民喜爱的日常家庭主食小吃之一。西安人会用新鲜的猪肉馅和上等的高筋面粉制作符合西安人民口味的西安熏肉大饼，西安熏肉大饼肥而不腻，瘦而不柴，深得西安人民的广泛喜爱
西安熏肉大饼培训内容
1.讲述的熏肉大饼发展史及基础理论知识
2.和熏肉大饼的技术与技巧
3.拉熏肉大饼的技术与技巧
4.熏肉大饼的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌熏肉大饼的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
西安熏肉大饼培训时间
食尚香西安熏肉大饼培训班不限制西安食尚香学员学习培训西安熏肉大饼小吃培训项目技术的具体时间，大部分学员一周以内就能学会西安食尚香熏肉大饼的所有课程，顺利毕业开店
西安食尚香的熏肉大饼选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,西安熏肉大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。西安熏肉大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
