蛋糕是由烤箱制作而成的古老西点，最典型的蛋糕是用烤制作出来的，其蛋糕的制作还是很精细的，不仅是制作奶油的方式和手法等需要注意，其面包的烘烤时间都是很关键的，那怎么测试蛋糕是否熟了，如果有弹性就是熟了，蛋糕出炉之后，要立即从烤盘中取出，不然会收缩，蛋糕的制作外边是靠奶油来变化不同的风格，制作要精细。
【培训内容】
1.蛋糕的系统讲述;
2.蛋糕原料的选购;
3.蛋糕食材的预加工;
4.蛋糕加工的基本标准;
5.蛋糕加工的工艺步骤;
6.蛋糕经营定价原则;
7.系列调味品及原料的货源渠道;
【教学模式】
按照蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
蛋糕很多时候是我们在过生日的时候必备的美食，有大蛋糕，也有小蛋糕，也是平时我们可以食用的甜品之一，想学习美味的蛋糕技术就来我们西安小吃培训食尚香吧，保证所有的核心技术都是包教包会的，从选料开始到裱花等技术都是老师手把手教你的，保证你学完之后是可以自己开店或者是出去给蛋糕店打工的，想学习蛋糕技术来我们西安小吃培训食尚香就是正确的选择。
