烧烤是一种非常好吃的食物，说起烧烤，大伙儿都会想起美食街各式各样大众化的烧烤，烤鸭肠就是烧烤中比较受欢迎的一种食物。烤鸭肠是一道火遍全国的街边小吃，鸭肠先经过卤制再在铁板上烤热，然后加上秘制酱料而成，味道麻辣脆爽。烤鸭肠口味很是独特，丰富的口感，丰富的味道，受到了许多消费者的欢迎。
郑州食尚香烤鸭肠小吃培训内容
1、烤鸭肠设备的筹备和使用。
2、调味料的认识及采购。
3、秘制酱料的熬制及调味。
4、鸭肠的卤制技术和配方。
5、鸭肠的穿串的技巧。
6、烤鸭肠的定价与经营方法。
郑州食尚香烤鸭肠小吃培训优势
烤鸭肠制作工艺比较简单，所需的设备并不多，只要拥有一台扒炉即可开业经营，烤鸭肠属于特色休闲小吃，可以在景区、夜市、学校、工厂、小吃街、步行街、车站附近、社区门口、商业广场、集贸市场等地方以窗口、手推车、流动小吃车、摊位等模式经营。一人即可开业经营，是小本创业投资者的首选项目。
郑州食尚香烤鸭肠小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
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