童年记忆里，每天都要生火做饭吃。然而随着经济文化和社会的发展，不知不觉现代都市的人们已经远离自然、远离森林很久了，家里都是用天然气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡讲究的是现场炒制，在柴火土灶上烹制，配料又都是辣椒、生姜、葱、大蒜等辛辣物。柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。但是，用柴火烹制出来的柴火鸡味道确实很独特，深受广大食客的喜爱。
食尚香柴火鸡小吃培训课程安排
1.柴火鸡的鸡肉质与佐配料的选择技巧，保存，保鲜方法。
2.柴火鸡香料的识别和配方，底料的炒制方法，味型的调配方法
3.红油和老油的处理方法
4.柴火鸡加工方法和炒制方法技巧
5.学员复习柴火鸡制作技术，独立完成柴火鸡的制作。师傅在一旁指导。
6.学习店铺经营技巧，促销方案设计，经营品种的搭配等。
食尚香柴火鸡小吃培训学校后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
食尚香柴火鸡小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
生活就是奋斗，只有勇于攀登才能创造辉煌;生活就是创新，只有与时俱进才能跟上时代;生活就是付出，只有吃苦流汗才能实现理想;生活就是享受，只有品尝人生才能感知生活的快乐。选择大于努力，思路决定出路。食尚香餐饮培训学校是您创业好选择!
