随着经济文化的发展趋势和人口流动，川菜慢慢散至中国各地，而在所有家常小炒里，青椒肉丝是百吃不厌的家常极品，因此青椒肉丝这些菜品也成了餐馆的必备菜。青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，搭配调料烹饪而成，青椒肉丝的做法根据地区做法各有不同，但都大同小异。青椒肉丝口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
食尚香青椒肉丝小吃培训内容
1、青椒肉丝主料配菜的处理;
2、青椒肉丝小料配料的烹制比例;
3、青椒肉丝详细的制作过程;
4、青椒肉丝成品摆盘。
食尚香青椒肉丝小吃营养价值
青椒果肉厚而脆嫩，富含维生素C、碳水化合物，还有大量的微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。另外，还能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳;能够刺激唾液和胃液分泌，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
食尚香青椒肉丝小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
学青椒肉丝去哪里学好?食尚香餐饮培训学校为学员提供零基础技能课程，以确保每一名学员都能学会。食尚香餐饮培训学校经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更优秀的创业型人才贡献微薄之力。
