莲藕是大众生活中普遍常见的食材，相信很多人都是从小吃到大。莲藕和其它蔬菜一样，也是制作凉菜的上好食材，既可以生吃也可以炒菜，富含多种人体必须的微量元素，营养比较丰富，口感爽脆。麻辣藕片是由莲藕等为主要食材做成的一道美味可口的小吃，属于湘菜系。麻辣藕片更是餐桌上最常见的食品，香脆可口，而且让人吃了根本就停不下来。
食尚香麻辣藕片小吃培训内容
1.讲解厨房设备的认知和使用方法;
2.香辣藕片原料的讲解;
3.香辣藕片配料的用料掌握;
4.重点掌握香辣藕片的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制辣椒油的制作方法和配方;
6.香辣藕片的搭配和出品;
食尚香麻辣藕片小吃食用功效
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
食尚香麻辣藕片小吃培训时间
学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。
食尚香餐饮培训学校标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。我们有专业的培训师傅，随到随学，学会为止。绝对会将真正的技术传受给每位学员，来帮助你完成小本创业的梦想!
