由于今年地摊经济的盛行，让每个地区的小吃市场更加火爆，大街小巷摆满了各式各样的特色美食小吃。麻辣烫是在小吃摊常见的食物，在小吃圈是有目共睹的。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。
麻辣烫小吃培训流程
1、讲述麻辣烫的基础知识;
2、认识调味料,了解调味料的味性及使用方法;
3、麻辣烫底料炒制熬制;
4、麻辣烫高汤熬制，保存方法;
5、麻辣烫骨汤调配，调整红汤的方法，串串香的调制方法;
6、麻辣烫秘制辣椒油的制作;
7、麻辣烫蔬菜的处理，制作方法;
8、荤菜，鱼类，海鲜类，豆制品的制作方法;
9、教菜品的上串技术。
麻辣烫小吃培训优势
投资小，快速见效益，基本上没有风险，当月投资，当月收益。不用要广告宣传，没有必要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、学校、 商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特，能满足男女老少各类消费群体。
麻辣烫小吃培训时间
学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。
食尚香餐饮培训学校是餐饮小吃教学基地，专注小吃培训10多年，汇聚了大批来自各地的名厨，以小吃技术为核心，真诚服务为宗旨。培训的小吃口味正宗，也会培训店面经营技巧：选址、装修设计、宣传、厨房卫生管理、成本利润分析等。
