“金线油塔”这个名字听起来就很名贵的小吃，可能很多人都不是很熟悉，相较于肉夹馍、凉皮而言，金线油塔的名气明显不足。金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃，因其在食用时“提起似金线，放下像松塔”而得名。入口松润绵软，油而不腻，营养丰富。如今，“金线油塔”已作为高档宴席点心，享誉四海。
【金线油塔小吃培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.金线油塔的配方及制作技术 ;
3.金线油塔的技巧及保存;
4.金线油塔各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【金线油塔小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
【金线油塔小吃培训流程】
1、专业老师理论讲解，并进行现场演示;
2、学生记录并领会要点;
3、在专业老师的指导下，进行实践;
4、独立操作，温习整个流程;
5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练;
6、继续练习，直到满意为止。
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