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绵阳米粉项目介绍：
绵阳米粉是绵阳的特色美食。绵阳米粉主要具有两大特点，分为“清汤、红汤”。清汤是以鸡汤、三鲜为代表，汤汁清澈见底，不油不腻，清爽可口，适合老人小孩和不食辣的人食用;红汤是以牛肉味代表，各种臊子制作，加上特制红油、辣子，口味爽辣，辣而不燥，香味扑鼻，好吃还爽，深受大众喜欢。
培训内容详情：
1、绵阳米粉理论介绍和发展简介;
2、原料、佐料、设备、工具的认识和运用;
3、红油的制作方法;
4、高汤的熬制技术;
5、干粉的浸泡处理方法;
6、酱料的炒制;
7、各式臊子的制作方法;
8、红汤、清汤的调制;
9、绵阳米粉成品的制作技术。
培训方式：
专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作练习，实地教学，不限制学习时间，确保学员能真正掌握绵阳米粉的制作技术和秘制酱料，让学员回去开业生意红火，回头客多。
学习时间：
食尚香绵阳米粉培训班随到随学长期招生，根据个人掌握情况而定，一般2-4天。我们不限制您学习时间，确保您每一个环节每一个技术都掌握熟练，并且做出满意口味才予以您毕业。
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