项目介绍：
鸡排，基本是年轻人的心头好，一天不吃，难受的紧。鸡排外皮清脆，肉质鲜嫩，香味迷人，香酥可口，美味佳肴。★☆★鸡排是源自台湾的特色小吃，其以大而出名。采用鲜嫩肥美的鸡胸肉，经腌制后裹上面粉下锅油炸，出锅后撒上配料，大口咬上去，外皮酥脆，肉嫩汁多，美味难挡。
培训品种：
原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖哩鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色啦鸡排、盐酥鸡排、甜不辣等。
培训课程内容：
1.★☆★鸡排原料和设备的认识和购买;
2.鸡肉的清洗和腌制;
3.腌料的调配和比例;
4.油的认识和选择;
5.裹粉技术学习;
6.油温的控制方法;
7.鸡排的炸制;
8.鸡排的制作，以及不同撒料的制作;
9.几十种口味搭配。
★☆★鸡培训方式：
按照★☆★鸡排标准的比例配方，师傅手把手教学，学员亲自动手制作练习，不限制学习时间，反复练习，直到学会为止。
★☆★鸡排颜值高，口味好，一直都很消费者的喜欢和追捧，市场前景大，利润好，是一项很不错的创业项目。想学习★☆★鸡排技术就到食尚香，专业师傅专业教学，手把手毫无保留传授您正宗技术，并且亲自制作试吃，你满意后再学习，只要是味道好，生意一般都是不会差的。来食尚香学习，制作出鲜美可口的★☆★鸡排，回去发家致富。
