项目介绍：
☆☆☆鱿鱼，是由大鱿鱼为关键食物制成的一道来源于中国台湾当地的特色小吃。☆☆☆鱿鱼优选很大尾的海底大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道生产加工工艺流程，经高溫炸制完善后，再选用专利脱油机器设备开展制成品脱油，既保证了☆☆☆鱿鱼肉质地滑嫩筋道，表皮焦脆松脆，又保证通道沒有一般油炸食物的油腻感。
培训内容详情：
1.各式☆☆☆鱿鱼原料和佐料以及设备的认识和购买;
2.食材的处理、清洗、和腌制;
3.☆☆☆鱿鱼肉类腌制调味料的制作和配比;
4.☆☆☆鱿鱼酱料的制作和配比以及口味的变换;
5.炸锅的使用和热油技巧以及温度火候控制;
6.大鱿鱼的炸制时间和撒料制作;
7.☆☆☆鱿鱼制作全过程和注意事项。
食尚香培训的香酥☆☆☆鱿鱼有史以来，一直坚持不懈以“用好料，复原好味道”为经营管理理念，汇聚了来源于天南地北的特色美食，发布了酥脆鲜香爽口，老少皆宜的酱料配方，考虑了众多顾客针对☆☆☆鱿鱼的口感要求，在销售市场中有着较高的人气值!此外，☆☆☆鱿鱼的产品报价都较为性价比高，因而店面商品销量较高，是一个非常好的项目投资!
