早餐的由来
早餐是我国的传统式饮食搭配方法，始于坊间，有悠久的历史。今天早餐的器皿、制作方法和调料品等，尽管已亲身经历了数千年的演化，但1个相同点不变，即用火烧锅，以水(汤)传热，煮(涮)食材。这个烹饪方法早就在夏商周時期就早已出現，它或许就是说早餐的原型吧。《韩诗外传》中记述，古时候祭拜或典礼，要“击钟列鼎”而食，即许多人围在鼎周围，将肉类等放进鼎中煮开分食，这就是说早餐的萌芽期。
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