脆皮玉米是近几年星期的美味食物，起源于台湾，传入重庆之后发展向全国，其是由脆甜玉米改良制作的，主要的食材就是新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，然后配上其他的酱料，制作完成之后口感脆嫩，而且有很香甜，这是一种让人无法抗拒的街边小吃。玉米里面有免疫多糖成分，具有增强人体体质的作用。
【培训内容】
1.材料料的识别和选材方法;
2.玉米控水处理技术;
3.调料处理方法;
4.秘制调料制作技术;
5.烤制(油炸)工艺技术;
6.烤制(油炸)火候的掌控;
7.麻辣味、奶香味、椒盐味、番茄味等口味制作;
8.香酥玉米、脆皮玉米、蛋黄玉米制作技术。
【教学模式】
按照脆皮玉米标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
脆皮玉米是现当下非常火爆的街边小吃，不管是学成之后开店还会摆摊都是不错的选择，也是非常适合小本创业的项目，想学习脆皮玉米技术就来我们食尚香长沙小吃培训吧，我们这里的老师都是非常专业的，技术都是正宗的，后期我们有专业的老师从开店摆摊的策划都是专业的，学习脆皮玉米技术就来我们食尚香长沙小吃培训吧。
