鸡公煲是一道重庆的重口味菜品，具有火锅的经营精华，吃起来又能给人带来不一样的丰富感受。当时是一帮司机哥们长途跋涉，非常的鹅，好不容易找到一家饭店，说尽好话，老板才将自己养的鸡宰了，然后加上香料、辣椒和火锅底料一起制作，最后就制作出来这样一道名菜，流行在川渝两地，现在鸡公煲已经传向全国，受到了各地人民的喜欢和青睐。
【培训内容】
1、熟悉制作鸡公煲的各种主料，配料;
2、制作鸡公煲各种材料的初处理;
3、老油的熬制方法;
4、各种大料的配比;
5、秘制酱料的制作;
6、各种味道的调制;
7、制作鸡公煲的其它注意事项。
【教学模式】
按照鸡公煲标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
学习鸡公煲技术可以去哪，可以先跟我们的客服进行初步的了解，了解过后在来实地考察，考察品尝满意之后，跟我们签订正式的学习合同，我们会先安排学员住宿，然后会有专业的老师开始手把手教你正宗的技术，保证来学习的学员技术都包教包会，学员可以多次练习制作，时间不限，想要做鸡公煲创业的学员我们也会提供相应的指导，学习鸡公煲技术去哪，那就来我们食尚香长沙小吃培训吧。
