成都卤猪头肉培训简介
卤猪头肉是一种特色传统家常菜，这种菜品色泽棕红，软嫩咸鲜，香气扑鼻，回味悠长，唇齿留香，流传盛广，现在很多地方都有制作，比如名扬四海的淮扬菜里有一道扒烧整猪头。卤猪头肉制作讲究，选材独到，以新鲜猪头为原材料，经去毛、挖耳、劈开、取脑、去血渍等工序，温水浸泡20分钟左右，然后入锅放水煮沸，再放卤料煮两三个小时，出锅拆骨回煮15分钟即可，口味丰富，有五香、香辣等口味可选，营养丰富，滋阴养血，备受人们喜爱。
食尚香成都卤猪头肉小吃培训内容
1、卤猪头肉技术详解，包括原料的选购、配方配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解卤猪头肉技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
成都卤猪头肉培训时间
根据个人学习情况而定，不限定培训时间，包教包会，通常3-5天可学会，学会为止。
成都卤猪头肉培训方式
按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、亲手实践、学会为止!
食尚香卤猪头肉成都小吃培训优势
1：食尚香品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!
2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!
3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!
4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!
