汉堡培训班项目介绍
汉堡是一种西式快餐小吃，古称牛肉饼，又叫汉堡包，源于古代鞑靼人，随着西迁传入巴尔干又传入德国，经美国人改良跻身顶级快餐。这种小吃色泽金黄，松软酥脆，口感丰富，风味独特，做法多样，流传盛广。汉堡制作简单，选材独到，以鸡肉或牛肉、面粉、鸡蛋、奶油等为原材料，经切块、腌制、打散、煎熟、夹菜、浇酱等流程制作而成，营养全面，富含蛋白质、糖分等成分，备受人们喜爱。
汉堡培训班种类
鸡腿堡、奥尔良烤腿堡、田园脆鸡堡、深海鳕鱼堡、至珍七虾堡等。
汉堡培训班课程
一、汉堡的各种类型
二、汉堡加工中常用的原材料
三、汉堡加工的生产流程
四、汉堡加工中应用的设施与工器具
五、汉堡加工中的要点
六、汉堡加工中各种的情况
七、有关汉堡保质期
汉堡培训班时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。
汉堡培训班流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响汉堡成功率的要点详解
3.汉堡的标准生产步骤操作详解
4.各种汉堡的成形手法和煎制方式
5.各种温度对汉堡的质变影响
