步骤一：准备工作
首先，需要准备好道口烧鸡所需的食材，包括鸡肉、葱、姜等。
步骤二：腌制鸡肉
将鸡肉洗净后切成块，加入适量的盐和料酒进行腌制。
步骤三：做料汁
将葱、姜等配料加入锅中，加入适量的水煮沸，再加入盐、白糖、酱油等做成调味汁。
步骤四：烤制鸡肉
将腌制好的鸡肉放入烤箱中，烤至金黄色，取出后沾上调味汁。
步骤五：烤制排骨
将排骨放入烤箱中，烤至两面金黄色，取出后再沾上调味汁。
步骤六：出锅装盘
将烤好的鸡肉和排骨放入盘中，淋上一层香喷喷的调味汁，即可享用。
以上就是关于“道口烧鸡的制作方法及配料”的全部介绍，如果你还有什么问题不明白，可以在线留言与我们进行交流。
