香辣虾培训项目介绍
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于杭州菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。
香辣虾培训种类
香辣虾、茉莉花香辣虾、榛果香辣虾、港式香辣虾、百香果香辣虾、蜂蜜柚子香辣虾、金桔柠檬香辣虾、洛神柠檬香辣虾、百香柚子香辣虾、洋甘菊水果香辣虾等
香辣虾培训课程
1.培训香辣虾原材料的选择、初步加工
2.香辣虾设备和器具的认识与使用维修
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类香辣虾原料的加工处理和腌制方法
4.培训花样蔬菜串类香辣虾原料的处理和制作方法
5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧
6.培训调味盐、调味油配方与技术
7.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术，培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术
8.复习制作技术，独立完成产品的制作
香辣虾培训时间
食尚香杭州小吃培训学校学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止
香辣虾培训方法
按照香辣虾标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
香辣虾培训价格
香辣虾培训价格都不一定,每一种口味价格也不一样,一般来讲不会超过1200元一种口味,特殊情况除外.
香辣虾培训优势
1.国家名厨、国家一级调味师亲自教学
2.实体店培训，一对一手把手的教
3.实际操作为主，全部学员亲自操作
4.不限时间，学会为止，满意后在回家
5.5年内，免费学习龙虾新技术和新配方
6.2人学习，只收一人费用，包吃住，包材料
