孜然辣烤鸡翅是鸡全翅加孜然粉、辣椒粉、柠檬汁、食盐等调味料经腌制、烘烤而成的菜品。
孜然辣烤鸡翅小吃培训内容
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法
2.培训孜然辣烤鸡翅烤制、调味方法
3.培训孜然辣烤鸡翅与香料搭配烤制方法
4.培训飘香油的制作方法
5.培训各种口味孜然辣烤鸡翅反复制作
6.培训成品全过程反复操练、售卖方法
教学方法
食尚香杭州小吃培训学校实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
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