包子的历史在中国可谓是千古悠久，从战国时期开始便出现在宫廷之中。相传在三国，南蛮入侵中原，诸葛亮率军攻打南蛮，便用计抓住孟获七次又放了七次，这也是历史上比较著名的七擒七纵，是否属实还待考证。诸葛亮班师回朝，中途经过泸水，正准备渡江，刹那间就狂风乱起，大浪拍打着江面，让蜀军无法渡江。招来孟获后得知，两军交战，死去的士兵不能回去和家里人团聚，就在江上兴风作浪，如果要过去，就要献祭49颗蛮军人头。
诸葛亮灵机一动，便叫厨子以面皮为皮，里面包着猪牛马肉，捏出人头样子，随后丢入江中。
后来，民间便有了馒头这一说法，因为原来的馒头制作复杂，后人就将做馅的步骤省去，就出现了白馒头。
