合肥★★☆包子培训班-合肥食尚香

合肥★★☆包子培训班

阅读： 时间： 2022-08-22 来源：m.mczcpx.com

★★☆包子是一种由面粉和猪肉做成的绝品小吃，创属于1858年的清朝，是天津三巨头之一的老大，是中华的老字号之一，★★☆包子的面和馅料，严格按照工艺进行，外形美观，每个包子都是不少于15个褶皱。

食尚香的包子，香而不腻，口感迷人，我们的★★☆包子技术以鲜肉包为主打，有三鲜包子，海鲜包子，酱肉包子等98个品种。被列为第三批国家非物质文化遗产，我们的工艺就被列入其中。

★★☆包子

将面粉和酵母掺在一起，用水发酵，猪肉剁成肉末，加入酱油，盐，料酒，味精等食材，搅拌上进，再倒入少量骨头汤和冷水，逆时针搅拌，制作成粘性馅料。

将发好的面团揉匀揉头，分成大小摆好，用擀面杖磨成皮，馅料摆中间。

两边收紧，即做成包子。

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