合肥湘味牛肉的做法
1、黄牛肉切大片，用盐，味精和生抽，肉粉腌制10分钟然后备用。
2、上锅小火，下蚝油，红油调汁，再倒色拉油烧热下牛肉片小火出油!
3、再下洋葱，干椒，孜然粉和豆瓣酱，下牛肉，辣妹子翻炒均匀，撒点香菜，炒熟出锅了!
合肥湘味牛肉培训内容
1.原料选购和加工保存方法
2.合肥湘味牛肉的香料的选购配制方法
3.合肥湘味牛肉的红油制作技术
4.合肥湘味牛肉主料以及配料的制作技术
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。
