凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。
凉拌三丝培训精品凉菜：1、五香猪头肉 2、红油耳丝 3、红油肚丝 4、麻酱豆角 5、鸡丝粉皮 6、五香花生米 7、蒜泥茄子 8、凉拌三丝 9、黄瓜拌虾片 10、杏仁拌苦菊 11、姜汁变蛋 12、黄瓜拌金针菇 13、酸辣土豆丝 14、红油腐竹 15、冰糖莲菜 16、凉拌木耳 17、小葱拌豆腐 18、蒜泥黄瓜 19、凉拌面筋 20、凉拌西兰花 21、水果拼盘 22、奇香辣椒油 23、奇香红油 24、奇香麻油 25、老醋花生(五香味、麻酱味、蒜蓉味、麻辣味、红油味、芥末味) 26、皮冻培训 27、凉拌牛肉片
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