果木烤鸭始建于公元1864年，是北京烤鸭的杰出成就，餐饮企业的黄金广告牌,具备传统式的餐饮文化基本，亲身经历了几辈人的艰苦,以一炉百练的火，造就了长盛不衰的辉煌成就成效。
食尚香果木烤鸭南京餐饮培训主题内容
1.果木烤鸭原料的挑选和分辨。
2.果木烤鸭原料的解决生产加工方式。
3.果木烤鸭料包的熬料方式.熟度的熟练掌握.熬料全过程疑难问题的解决方案。
4.果木烤鸭油的解决和手工制作方法。
5.果木烤鸭兑锅的方式。
6.果木烤鸭餐品的手工制作方法
7.果木烤鸭的各种各样火锅蘸料的手工制作方法与配制。
8.果木烤鸭整套秘方技术应用没有理由出示。
培训周期时间
不限定学习培训时长，学好才行，通常4-5天可熟练掌握。
培训方法
一对一课堂教学，实践活动和基础理论集成化，当场示范性课堂教学，由杰出果木烤鸭技术权威专家一对一辅导，直至学好才行。
食尚香果木烤鸭南京餐饮培训竞争优势
1.有单独法律责任个人行为和机构或本人
2.对餐饮有经营管理激情，有必须的项目投资工作能力
3.具备必须的市场拓展和门店管理工作能力
4.认同食尚香的品牌文化理念和经营管理理念
5.想要接纳总公司的各类培训和管理方法
6.遵循食品卫生安全政策法规，不市场销售到期.霉变的食品
