卤水烤鸭是一道以卤水，鸭部件，盐，苏打粉，海鲜酱，砂糖，桂花喼汁为主要食材制作的美食。
食尚香卤水烤鸭南京餐饮培训內容
1.卤水烤鸭原辅材料的挑选和分辨。
2.卤水烤鸭原辅材料的正确处理生产加工方式。
3.卤水烤鸭底料的熬料方式.火的温度的熟练掌握.熬料全过程存在的问题的解决方案。
4.卤水烤鸭油的正确处理和手工制作方法。
5.卤水烤鸭兑锅的方式。
6.卤水烤鸭菜肴的手工制作方法。
7.卤水烤鸭的各种各样火锅蘸料的手工制作方法与配制。
8.卤水烤鸭整套秘方技术应用没有理由出示。
卤水烤鸭培训时长
卤水烤鸭培训时长通常情况下依据卤水烤鸭培训学生家长学过新项目及其学生家长本身的自学能力接纳工作能力而定.通常情况下,卤水烤鸭培训新项目分成1-3天短期培训班,3-五天中后期学习培训,5-10天中远期学习培训及其10-15天的长期性学习培训.与此同时学习能力强接纳工作能力强当然学的迅速,那样卤水烤鸭培训的时长也就越少.
食尚香再三服务承诺:每一个卤水烤鸭培训学生家长我们是随到随学,学精才行,因此学生家长不必担心时长不足学不懂.与此同时在卤水烤鸭培训学习过程中,食尚香将为学生家长分配好酒店住宿,让学生家长能够舒心学精卤水烤鸭技术.
卤水烤鸭教学方式
依照卤水烤鸭标准规定的占比秘方，教师一对一辅导，学生家长亲力亲为实际操作，反反复复训练，直至作出学生家长令人满意的口感才行，不限制学习时间。
食尚香卤水烤鸭南京餐饮培训竞争优势
1.精创的加工工艺标准规定
2.选萃出产地原辅材料
3.遵循初始加工工艺
4.采自纯天然菜肴
