卤鸡爪是江苏南京接待客人的一种美味特色美食。卤鸡爪是以烤全卤鸡爪演化而成的。历经长期性的发展壮大，在卤鸡爪烤制全过...

卤牛肉是指用卤的方法正确处理出去的牛肉，煮开煮逶后，色调粽色，表层有光泽度，无糊焦，不牙碜，酱香气浓，爽口。卤牛肉...

红油凉拌菜其特色文化却长远得多，追朔到周朝和先秦时期。每一种凉菜，吃的不单单是是食物的自身，调味品才算是灵魂所属。...

潮州卤水在南京绝大多数的大城市都是有开设，其特点取决于特别强调商品全部都是当日手工制做、选用上等纯天然食物、坚持不...

以国际性比赛的技术专业技术标准为规范，打造一大批具备国、并颇具创新能力的高质量中国技能精英，煅造学生扎实际优秀技术...