石头饼由南京食尚香一脉相承的國家特等面食师研发部门研制，归纳中国承传的面食制作绝技，进行提炼和梳理，历经用心改进和认证，取长补短，调料秘方化，步骤规范性，使之在传承经典的同时自主创新出更为适合年青人口感的石头饼小吃。
食尚香石头饼培训内容
1、石头饼香料的选择、特点及其重要的作用;
2、石头饼原材料的鉴定方法;
3、原材料的加工制作处理方法;
4、石头饼底料的炒制方法;
5、石头饼经营定价原则;
6、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
食尚香石头饼课程时间安排
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情可咨询老师顾问)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
食尚香培训方式
在食尚香学石头饼包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。
食尚香石头饼，干净卫生，种类繁多，营养搭配均衡，市场人气高，价格实惠，一立店即人气爆满，是现在社会非常好的餐饮项目。
