褡裢火烧是一种常见的老北京名吃，历史悠久，据传源于19世纪70年代清朝光绪年间，姚春宣夫妇从顺义来京独自研发，与众不同，鲜香味美，生意大火。以面粉、猪肉、蔬菜等为原材料，色泽金黄，蕉香四溢，外焦里嫩，形如褡裢，味似锅贴，口味多样，营养丰富，老少咸宜，备受食客喜爱。
褡裢火烧培训课程
1、面粉、猪肉等食材挑选、辨别与处理，设施工具选择与操作。
2、配料配搭、选料与存储，实际操作，火候控制，设备维护。
3、切配、和面与煎烙技巧，了解进货渠道，熟悉完整配方与制作流程。
4、传授市场调查、投资预算、门店装修、运营管理、营销推广等要点。
褡裢火烧培训时间
小吃培训经验丰富的老师面对面教学，小班管理，不限制学习时间，随到随学，学得快慢看个人学习与吸收能力，短则几日慢则几周，有不懂随时可以请教。具体安排早晨六点至十一点，下午两点到六点，学不会可免费复学。
褡裢火烧做法多样，食材易得，携带方便，小本投资，全年营业，盈利丰厚，食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，尽心尽力，学完介绍就业。就业选择行业要注意，不能选择夕阳行业，一旦选了这种行业，那是王小二过年一年不如一年。当然也可以转行或做别的。餐饮创业赚钱。
