卤肉卷是我国特色快餐时尚即食小吃，这种小吃就是对卤肉卤菜深加工，搭配北方面食制作而成，里面的卤菜可分为红、白、黄三种卤汤。以豆皮、卤肉、卤汁、蔬菜等为原材料，色泽诱人，麻辣鲜香，酸甜可口，健康营养，富含蛋白质、脂肪、维生素等成分，老少咸宜，备受人们喜爱。
卤肉卷培训课程
1、豆皮、卤肉菜等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、切配、卷封与卤制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
卤肉卷培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
卤肉卷简单易做，食材易得，携带方便，小本开店，全年经营，利润丰厚，食尚香石家庄餐饮培训老师尽职尽责，小班管理，循序渐进，零基础学得会。仇富心理在很多群体中都有，认为富人的钱都来路不正，他们为富不仁，欺压穷人，总之什么都是他们不对。改变只要富起来，餐饮创业盈利。
