石家庄泡椒凤爪是源自四川重庆等地传统特色民间菜肴，历史悠久，来历已不可考，经久不衰，流传甚广，风靡大江南北，味道独特，常做凉菜、小吃。以鸡爪、泡椒、辅料等为原材料，色泽洁白，酸辣爽口，皮韧肉香，脆软鲜辣，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪等成分，备受喜爱。
石家庄泡椒凤爪培训课程
1、鸡爪、泡椒等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、切配、焖煮与冷却技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄泡椒凤爪培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄泡椒凤爪培训制作工艺多样，食材普通易收集，价廉物美，方便携带，小成本创业，四季都可以经营，无季节限制，毛利可观。食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，投资生意火爆。现在失业率不断攀升，严格的来说就业不难，难的是找合适的工作，想待遇满意很难，小吃投资真不错。
